INGREDIENSER

150 g smør
300 g mørk chokolade (ca. 55%)
350 g sukker
4 æg (stuetempereret)
20 g kakaopulver
60 g hvedemel
1 tsk. havsalt
120 g grofthakket mælkechokolade

FREMGANGSMÅDE

Tænd ovnen på 175 grader varmluft. Smelt smør og mørk chokolade i mikroovnen eller over vandbad. Pisk sukker og æg sammen et minuts tid. Pisk chokoladeblandingen i. Sigt kakaopulver og hvedemel og pisk i dejen. Tilsæt havsalt og halvdelen af mælkechokoladen og vend i dejen. Fordel dejen i en 23 x 23 firkantet kagering beklædt med bagepapir i bunden. Drys resterende mælkechokolade på toppen. Bag i 30 minutter. Afkøles helt – gerne i køleskabet til dagen efter.