INGREDIENSER

Ca. 20-25 stk.

700-800 g kagerester (brownie er et must, ellers wienerdej, roulade/lagkagebund og andre simple skærekager)
50 g groftrevet marcipan
3-4 spsk. kakaopulver
2 spsk. romessens
5 spsk. hindbær- eller brombærmarmelade
1 spsk. frysetørret hindbær
100 g smeltet chokolade

Kokosmel, frysetørret hindbær, smeltet chokolade, finthakkede nødder

FREMGANGSMÅDE

Bræk kagerne i mindre stykker og riv marcipanen groft. Kom alle ingredienser i en røremaskine – jeg bruger K-spaden. Hvis ikke du har en røremaskine, kan du bruge dejkrogene på en elpisker. Smag trøffeldejen til. Når du synes, du er tilfreds, kommer du dejen i køleskabet en times tid. Form nu trøflerne til kugler og rul dem i kokosmel, frysetørret hindbær, smeltet chokolade, finthakkede nødder, krymmel. Det er helt op til dig. Simple as that!